Baskets aux pieds

Vos limites ne sont pas celles que vous croyez …. courir, un nouveau mode de vie ….

Archive de ‘Nutrition’ catégorie

Barres quinoa – sésame

2014-04-10 19.06.47Il y a un petit moment que je n’ai pas partagé une recette avec vous, il est donc temps de vite réparer cet oubli.

Voici donc une recette de barres de céréales librement inspiré du livre de Kecily et Kristof Berg « Secrets d’endurance« . J’ai déjà testé quelques unes des recettes de ce livre (jci et ) et j’ai toujours été satisfaite. Bon par contre, dans ma campagne ayant parfois du mal à trouver certains produits et bien je modifie la recette et je fais mes propres expériences culinaires. 

Voilà donc comment sont nées ces barres Quinoa – sésame … grâce à une rupture de stock de sarrasin grillés au magasin bio et l’attente de la récolte du miel 2014 de mon beauf, la version 2013 étant épuisée. (suite…)

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[Test] Boisson Gatorade

2014-05-07 08.27.11Grâce à la runnosphère, j’ai pu tester les boissons Gatorade. Pour la petite histoire, Gatorade provient du nom d’une équipe de football américain les florida gators. En effet, c’est en 1965, qu’un assistant entraineur constate que les joueurs de son équipe supportent mal la chaleur et que leurs performances s’en ressentent. C’est ainsi que des chercheurs analysent que les pertes de fluides et d’électrolytes par la sueur ne sont pas compensées et les grandes quantités de glucides consommées par les organismes des joueurs ne sont pas réapprovisionnées. En s’appuyant sur ces conclusions, les chercheurs formulent scientifiquement en laboratoire une nouvelle boisson – équilibrée en glucides et électrolytes – capable de compenser les composants clés perdus. Et voilà Gatorade était (suite…)

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Effort sportif en été : quelle nutrition ?

Bon ok ce n’est pas encore l’été. C’est déjà, cette semaine, tout juste le printemps compte tenu des températures plutôt fraîches et des giboulées. 

Mais je viens de recevoir par mail cette info sur les besoins nutrionnels lors d’un effort sportif en été (bon je pense qu’on pourrait appliquer les mêmes consiels quelque soit la saison d’ailleurs). Et comme je la trouve plutôt sympa et ludique dans sa présentation, je partage avec vous :) .

 

Infographie-GO2 

Alors sur le principe je suis plutôt d’accord avec les conseils mais en fait perso je respecte pas grand chose de ces préconisations !!!

En effet, je zappe la boisson d’attente avant l’effort.

Pour la boisson energétique pendant l’effort j’en prend pas je prefère de l’eau tout simplement pour une raison de digestion. Par contre sur des efforts long il m’arrive de prendre un gel ou 2 grand max sur un effort de 4h.. je suis donc loin du compte. Mais je complète avec des encas maison (recette ici et ).

Et pour après l’effort, pas de boisson protéinée non plus en général je bois ma bouteille de saint yorre et je mange un peu tout ce qui me tombe sous la main :p

Bref je suis loin de suivre l’exemple recommandé… et vous ???

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Gâteau sport aux fruits secs

2014-03-22 12.21.36Pour les runners qui aiment cuisiner, voici une nouvelle recette de gâteau sport. Dans la famille baskets, on aime savoir ce que l’on mange et on est des adeptes du fait maison. Alors après la première version du gâteau sport ici et la seconde , voici la troisième de la série.

Mais cette fois, point de chocolat. Une version nature pour changer un peu et retrouver le goût simple des fruits secs.

Ce gâteau sport a été testé le matin pour le petit déjeuner d’avant course lors du trail des piqueurs.Il est assez compact, peu friable. Toutefois, il n’est pas pour autant bourratif. Au contraire, la levure apporte de la légèreté et le gonflant à ce gâteau sport. Les fruits secs permettent d’apporter un goût fondant (abricots, figues, raisins) et croquant (noix de pécan). (suite…)

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[Test] Journey Bar

2013-11-30 13.26.19Aujourd’hui parlons nutrition et notamment barres énergétiques. Mais pour changer un peu je me suis intéressée aux barres salées Journey Bar.

En effet, sur le marché de la nutrition sportive et plus précisément des barres énergétiques, on trouve essentiellement des barres sucrées et cela pour notre plus grand plaisir la plupart du temps. Car oui dans l’effort, on sait tous que pour rebooster notre corps, il lui faut du sucre rapide. Mais voilà parfois trop de sucre finit par nous écœurer surtout sur des sorties longues voire très longues où il devient difficile de se nourrir. Mais parfois aussi, on est tout simplement pas fan du sucre.

C’est alors qu’entre en jeu les barres salées qui permettront de varier les goûts et peut être de vous alimenter plus (suite…)

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