Secrets d’endurance – Kecily et kristof BERG

Ceux qui me connaissent maintenant un peu doivent savoir que j’ai une relation avec la nourriture qui se veut la plus saine possible. Je suis une pro du naturel sous toutes ses formes et je traque au max les produits chimiques dont notre organisme n’a pas forcément besoin notamment tous les conservateurs et autres colorants ….  Je ne vous dis pas que je n’en consomme pas mais dés que je peux faire sans je suis satisfaite. Et comme en plus j’aime cuisiner (enfin surtout les gateaux pour preuve mes réalisations à voir ici), j’essai de faire le plus de truc possible maison (au moins tu sais ce qu’il y a dedans !!)

C’est donc en cherchant sur le net une recette de barre énergétique home made que je suis tombée en admiration devant ce livre . Et il ne m’a pas fallu bien longtemps pour aller m’approvisionner chez le libraire du coin.

Secrets d’endurance : barres, boissons et recettes maison

C’est un livre de cuisine pour sportif avec des ingrédients naturels, bio, végan à faire soi-même pour respecter son corps et lui apporter ce dont il a besoin lors d’un effort mais sans le surcharger. Pas moins de 35 recettes à faire soi-même toutes plus originales les unes que les autres.

Les  auteurs sont des passionnés de course à pied et de voyage qui ont de par leur expérience mis au point des recettes exotiques, gourmandes et naturelles pour améliorer leur performance. Les ingrédients qu’ils utilisent sont adaptés à la pratique du sport d’endurance et donne l’énergie nécessaire avant, pendant et après l’effort.

Le livre se divise en 4 parties

• les recettes ultragourmandes avec la nutrition solides avant, pendant et après l’effort
• le petit-déjeuner pour bien démarrer la journée sportive
• les potions ultramagiques pour s’hydrater avant, pendant et après l’effort
• les essentiels faits de conseils pour préparer, s’organiser et acheter

Ainsi on a du gateau sport, des barres energétiques, des biscuits de récup mais aussi des pains, des galettes, des pâtes à tartiner, des gels énergétiques, des smoothies ….bref tout pour satisfaire nos papilles de sportif et doper sainement nos muscles.

J’ai déjà testé 2 recettes de ce livre, c’est bien expliqué, la réalisation est facile et les conseils sont toujours opportuns.  Et franchement pour un peu moins de 10 €, aucune raison de se priver.

Par contre, il faut bien l’avouer certains ingrédients utilisés sont un peu compliqués à trouver surtout si vous n’avez pas de magasins bio près de chez vous. Mais il est possible d’adapter la recette pour faire au mieux.

Bref, je suis satisfaite de cet achat qui ravie mon palais de gourmande et satisfait mon éthique alimentaire.