Étiquette : recette


Avr
2016

Petits gâteaux sportifs protéinés

categories: Nutrition, Recettes, Test

Nu 3 performance wheyIl y a quelques temps j’ai reçu la insider box de Nu3 et dedans il y avait quelques produits de leur gamme à tester. Notamment de la poudre de Maca (odeur bizarre mais avec du fromage blanc et de la cannelle ça passe bien), une barre énergétique (moelleuse et pleine de graines et de fruits, j’ai bcp aimé) mais aussi de la performance whey. 

Et là je me suis dit mais que vais je faire de cette poudre de protéines, je veux perdre du gras pas faire du muscle moi  !!!! Bref j’étais dubitative soyons honnête.

Et puis un mail de la marque à l’occasion des fêtes de pâques a éclairé ma lanterne sur l’utilisation de ce produit. On peut le consommer autrement que mélanger à de l’eau dans un shaker façon bodybuilder. OUF. On peut aussi l’utiliser dans (suite…)


Mai
2014

Barres quinoa – sésame

categories: Nutrition, Recettes

2014-04-10 19.06.47Il y a un petit moment que je n’ai pas partagé une recette avec vous, il est donc temps de vite réparer cet oubli.

Voici donc une recette de barres de céréales librement inspiré du livre de Kecily et Kristof Berg « Secrets d’endurance« . J’ai déjà testé quelques unes des recettes de ce livre (jci et là) et j’ai toujours été satisfaite. Bon par contre, dans ma campagne ayant parfois du mal à trouver certains produits et bien je modifie la recette et je fais mes propres expériences culinaires. 

Voilà donc comment sont nées ces barres Quinoa – sésame … grâce à une rupture de stock de sarrasin grillés au magasin bio et l’attente de la récolte du miel 2014 de mon beauf, la version 2013 étant épuisée. (suite…)


Avr
2014

Gâteau sport aux fruits secs

categories: Nutrition, Recettes

2014-03-22 12.21.36Pour les runners qui aiment cuisiner, voici une nouvelle recette de gâteau sport. Dans la famille baskets, on aime savoir ce que l’on mange et on est des adeptes du fait maison. Alors après la première version du gâteau sport ici et la seconde là, voici la troisième de la série.

Mais cette fois, point de chocolat. Une version nature pour changer un peu et retrouver le goût simple des fruits secs.

Ce gâteau sport a été testé le matin pour le petit déjeuner d’avant course lors du trail des piqueurs.Il est assez compact, peu friable. Toutefois, il n’est pas pour autant bourratif. Au contraire, la levure apporte de la légèreté et le gonflant à ce gâteau sport. Les fruits secs permettent d’apporter un goût fondant (abricots, figues, raisins) et croquant (noix de pécan). (suite…)


Nov
2013

Biscuits de récupération : Dune

categories: Nutrition, Recettes

2013-09-04 18.55.58Oh il y a un petit moment que l’on n’a pas mis nos baskets dans la cuisine. Alors hop enfilez un tablier, on passe derrière les fourneaux.

Voici donc une nouvelle recette de biscuits mais cette fois spécialement adaptée pour la récupération. En effet, ces dunes sont faites pour être mangées après l’effort comme une récompense pour le travail accompli que se soit pour un entrainement ou une course.

Cette version légèrement modifiée est extraite du livre « secrets d’endurance » de Kecily et Kristof BERG. (suite…)


Oct
2013

Balles énergétiques

categories: Nutrition, Recettes

2013-09-05 18.47.06Souvenez vous, il y a peu de temps je vous parlais d’un livre de recettes « secret d’endurance » découvert par hasard sur le net et qui correspond parfaitement à ma philosophie de nutrition que j’essaie de suivre au quotidien et que maintenant je souhaite appliquer tout au long de ma pratique sportique,  à savoir: manger le plus naturel possible en évitant tous les additifs et produits chimiques.

C’est donc à l’occasion du trail du sancy que je me suis lancée dans la première préparation de ces balles énergétiques à utiliser pendant l’effort en guise de carburant. Bien évidément, je n’avais pas tt ce qu’il fallait dans mon placard mais comme il est indiqué dans le livre de faire jouer son imagination c’est ce que j’ai fait. Voici donc une version très personnelle de ces balles énergétiques. (suite…)