Étiquette : fruits secs


Avr
2014

Gâteau sport aux fruits secs

categories: Nutrition, Recettes

2014-03-22 12.21.36Pour les runners qui aiment cuisiner, voici une nouvelle recette de gâteau sport. Dans la famille baskets, on aime savoir ce que l’on mange et on est des adeptes du fait maison. Alors après la première version du gâteau sport ici et la seconde là, voici la troisième de la série.

Mais cette fois, point de chocolat. Une version nature pour changer un peu et retrouver le goût simple des fruits secs.

Ce gâteau sport a été testé le matin pour le petit déjeuner d’avant course lors du trail des piqueurs.Il est assez compact, peu friable. Toutefois, il n’est pas pour autant bourratif. Au contraire, la levure apporte de la légèreté et le gonflant à ce gâteau sport. Les fruits secs permettent d’apporter un goût fondant (abricots, figues, raisins) et croquant (noix de pécan). (suite…)


Oct
2013

[Test] Justnuts – nutrition sportive

categories: Nutrition, Test

homepage-intro-english_03Vous le savez maintenant j’attache de plus en plus d’importance à ce que je mange et ce même en entrainements ou en course. Et j’essaie de préparer de plus en plus ma propre alimentation de l’effort que ce soit des gâteaux sport (ici ou là), des barres ou des balles énergétiques et ça grâce à des recettes trouvées sur le net ou alors dans le livre « Secret d’endurance« . Mais parfois, j’ai pas le temps ou il faut bien l’avouer pas l’envie …. mais c’est pas pour autant que j’ai envie d’ingurgiter des  aliments bourrés de produits chimiques avec des tonnes d’additifs (ouais je les aime tjs pas ceux là).

Et là, il faut bien se l’avouer trouver des barres énergétiques qui n’en contiennent pas (ou tout au moins très peu) c’est le parcours du combattant. Mais ça c’était avant  ….. (suite…)