Étiquette : énergie

Kiwi : faites le plein d’énergie

blender kiwiVoilà l’automne vient de pointer le bout de son nez officiellement aujourd’hui même si depuis quelques jours on s’y sentait déjà. Moi j’aime bien cette saison, pleine de couleurs chatoyantes variant du vert au marron en passant par le jaune et l’orange. Et puis j’aime aussi pouvoir courir avec des températures plus fraiches sans transpirer en ayant à peine mis le nez dehors. 

Et la gourmande de fruits que je suis aime aussi cette saison car c’est l’arrivée des figues juteuses, du raisin croquant et également du kiwi sucré et acidulé. 

Et justement ce matin j’ai testé une recette de smoothie à base de kiwis pour faire le plein de vitamines avant d’aller courir. 

Avant de vous livrer la recette, (suite…)

Gâteau sport aux fruits secs

2014-03-22 12.21.36Pour les runners qui aiment cuisiner, voici une nouvelle recette de gâteau sport. Dans la famille baskets, on aime savoir ce que l’on mange et on est des adeptes du fait maison. Alors après la première version du gâteau sport ici et la seconde , voici la troisième de la série.

Mais cette fois, point de chocolat. Une version nature pour changer un peu et retrouver le goût simple des fruits secs.

Ce gâteau sport a été testé le matin pour le petit déjeuner d’avant course lors du trail des piqueurs.Il est assez compact, peu friable. Toutefois, il n’est pas pour autant bourratif. Au contraire, la levure apporte de la légèreté et le gonflant à ce gâteau sport. Les fruits secs permettent d’apporter un goût fondant (abricots, figues, raisins) et croquant (noix de pécan). (suite…)

Gâteau sport chocolat-bananes-fruits secs

2013-06-21 21-1.30.50Je prend enfin le temps de vous donner la recette du gateau sport qui a été mon partenaire lors du trail des capucins en aubrac (ouais je sais ça date de fin juin je suis méga à la bourre dans mes articles !!!). Si vous passez par là de temps en temps (assez svt j’espère qd même 😉 ) vous avez déjà vu la version chocolat-abricots que j’avais adoré. Cette fois on reprend quasi les mêmes ingrédients de base en modifiant légèrement les proportions et on remplace les abricots par de la banane et on prend de nouveaux fruits secs pour tester 🙂 (et aussi parcequ’ils traînent dans le fond du placard depuis trop longtemps).

Alors ce gâteau est gustativement très bon mais sans doute plus friable que le précédent. Je ne sais pas si c’est lié à la banane ou à la modification des proportions. Je pense que les abricots avaient un coté liant dans la préparation que n’ont pas les bananes … enfin ça ne lui enlève rien de ses propriétés tant au niveau (suite…)